Resep pisang goreng – Saat ini olahan makanan yang berbahan dasar buah pisang mempunyai banyak peminat. Dahulu pengolahan buah pisang hanya digoreng dengan cara yang biasa. Namun sekarang pengolahan pisang sudah semakin beragam baik itu bentuk, rasa maupun resepnya.
Pebisnis semakin kreatif mengolah buah pisang ini menjadi makanan baru yang unik dan menarik. Resep pisang goreng sangat mudah dikuasai dan dibuat. Jadi, sangat mudah untuk menjajakannya dengan berbagai macam olahan rasa. Beberapa resep pisang goreng yang bisa dibuat di rumah bisa Anda simak pada uraian berikut.
Macam Resep Pisang Goreng yang Bisa Dibuat Dirumah
Pengolahan pisang goreng menjadi berbagai macam rasa sangat mudah. Namun, penerapan resepnya harus dilakukan dengan baik dan benar agar olahan yang dihasilkan nikmat. Sebaiknya pengolahan pisang goreng bervariasi atau beraneka ragam agar tidak bosan.
Sekarang ini sudah banyak resep pisang goreng yang unik dan menarik. Mengetahui beberapa macam resep olahan pisang bahkan bisa dijadikan mata pencarian tambahan. Banyak pengusaha yang memutuskan untuk menjalankan bisnis pisang goreng karena dianggap mudah dijalankan dan tidak membutuhkan banyak modal.
Berikut ada referensi mengenai beberapa macam resep pembuatan pisang goreng yang bisa Anda terapkan di rumah.
Resep Pisang Goreng Krispi
Tentunya terdapat beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan di dalam membuat pisang goreng krispi. Jadi, ketika proses pembuatan akan sangat mudah dan tidak akan sulit.
Selain itu hasilnya juga akan memuaskan sesuai dengan keinginan Anda. Berikut ini ada uraian mengenai bahan-bahan yang harus Anda persiapkan ketika membuatnya.
Bahan Dasar Pisang Goreng Krispi :
Ada beberapa bahan dasar atau bahan pokok yang perlu Anda persiapkan ketika membuat pisang goreng krispi. Beberapa bahan dasar pisang goreng krispi berikut bisa Anda jadikan referensi, yaitu meliputi:
- Pisang kepok atau pisang uli yang tidak terlalu matang dengan jumlah 1 sisir.
- Minyak goreng untuk menggoreng pisang dengan jumlah secukupnya.
Bahan Celup Pisang Goreng Krispi :
Selain bahan dasar, ada juga bahan celupan yang harus dipersiapkan di dalam proses pembuatan pisang goreng krispi. Berikut ini merupakan bahan celup pisang goreng krispi yang bisa Anda jadikan referensi, antara lain yaitu:
- 150 gr tepung terigu yang memiliki kualitas baik.
- 2 sdm gula pasir yang akan memberikan rasa manis pada pisang goreng.
- 1 sdm tepung beras yang nantinya akan dimasukkan ke dalam adonan celup pisang goreng.
- Air secukupnya.
- 1/2 sendok teh garam.
Bahan Kremes Pisang Goreng Krispi :
Selain bahan-bahan tersebut, Anda juga perlu menyiapkan bahan kremes. Berikut ini terdapat beberapa bahan kremes dalam pembuatan pisang goreng krispi yang paling utama dan perlu Anda persiapkan, diantaranya yaitu:
- Tepung beras dengan jumlah 150 gr.
- Kuning telur dengan jumlah 2 butir.
- Gula pasir dengan jumlah 4 sdm.
- 2 sendok makan tepung sagu.
- Garam dan air dengan jumlah secukupnya atau sesuai selera.
Cara Membuat Resep Pisang Goreng Krispi :
Sekarang adalah saatnya untuk membuat pisang goreng krispi sesuai dengan resepnya sesudah seluruh bahan sudah siap. Berikut langkah-langkah pembuatan pisang goreng krispi diantaranya yaitu:
Untuk langkah yang pertama yaitu buah pisang kepok di belah menjadi sejumlah 4 bagian. Usahakan jangan sampai putus. Kemudian lebarkan setiap belahan pisang dan akan membentuk seperti sebuah kipas.
- Sesuaikan dengan selera jika Anda merasa sulit untuk membentuknya. Hal ini karena bentuk tidak akan berpengaruh terhadap rasa.
- Buah pisang yang sudah dibentuk sisihkan. Jika sudah, buatlah adonan celupan. Campurkan seluruh bahan celupan pada sebuah wadah. Tuanglah air dan buatlah adonan dengan tekstur lembek, namun jangan sampai encer.
- Sisihkan adonan celupan. Langkah berikutnya pembuatan pisang goreng krispi adalah membuat adonan kremesan. Seluruh bahan kremesan dicampurkan ke dalam sebuah wadah. Untuk adonan dari bahan kremesan yang dihasilkan harus lebih encer agar mudah ketika proses penuangan.
- Tahap yang selanjutnya adalah panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Sebelum buah pisang digoreng pastikan bahwa minyak goreng sudah betul-betul panas.
- Ambilah adonan kremesan sejumlah 1 sendok besar. Setelah itu, tuanglah ke dalam minyak goreng. Jika sudah, tebarkan adonan. Jadi, adonan akan pecah ketika digoreng. Anda siap melakukan tahap selanjutnya sesudah kremesan mengambang.
- Ambilah satu buah pisang yang sudah disisihkan sebelumnya. Masukkan ke dalam adonan celupan, lalu gorenglah pisang tersebut di atas kremesan yang sudah mengapung tadi. Gulingkan pisang tersebut agar kremesan yang ada bisa menyelimuti permukaannya. Tahap ini dilakukan sampai semua pisang habis.
- Goreng hingga pisang berubah warna yang menandakan matang. Jika sudah berubah warna, maka segera angkat dan tiriskan. Kini pisang goreng krispi sudah siap untuk disajikan. Supaya lebih terasa nikmat, Anda bisa menambahkan berbagai macam topping seperti keju parut, susu kental manis maupun meses.
Resep Pisang Goreng Nugget
Banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar buah pisang. Salah satu olahan tersebut adalah pisang goreng nugget. Bahan dan cara pembuatan pisang goreng nugget hampir sama dengan pembuatan pisang goreng krispi.
Jika Anda bisa memahami setiap arahan yang diberikan dengan benar, maka akan mudah untuk mempraktekkannya. Berikut ini akan dijelaskan mengenai bahana-bahan serta langkah-langkah pembuatan pisang goreng nugget.
Bahan-Bahan Pembuatan Pisang Goreng Nugget :
Pembuatan pisang goreng nugget juga membutuhkan bahan-bahan dasar yang harus disiapkan. Berikut ini daftar bahan dasar dalam pembuatan pisang goreng nugget, diantaranya yaitu:
- 500 gr buah pisang jenis kapok.
- Susu bubuk sejumlah 3 sendok makan.
- Untuk rasa susu yang dipilih bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.
- 100 gr gula pasir.
- Telur ayam dengan jumlah 1 butir.
- Tepung terigu sebesar 100 gr yang memiliki kualitas baik.
- Setengah sdm garam.
Bahan Untuk Balutan Resep Pisang Goreng Nugget :
Anda harus mempersiapkan bahan-bahan balutannya selain bahan-bahan dasar pada proses pembuatan pisang goreng nugget. Berikut ini merupakan bahan-bahan balutan dalam resep pembuatan pisang goreng nugget yang harus Anda persiapkan, antara lain yaitu:
- Tepung terigu dengan jumlah 100 gr yang mempunyai kualitas baik.
- Gula dengan takaran 3 sendok makan.
- 200 gr tepung roti atau tepung panir.
- Air matang dengan takaran secukupnya.
Cara Membuat Pisang Goreng Nugget :
Jika seluruh bahan dasar dan bahan balutan telah disiapkan, maka sekaranglah saatnya untuk menerapkan cara pembuatan pisang goreng nugget. Berikut ini uraian cara membuat pisang goreng nugget yang perlu dipahami dan dimengerti, antara lain yaitu:
- Langkah mulanya, cincang dengan kasar buah pisang. Jangan mencincang terlalu halus agar tekstur buah pisang masih terasa.
- Kemudian masukkanlah tepung, gula pasir, susu bubuk, garam serta telur ke dalam adonan pisang yang sebelumnya sudah selesai dicincang. Aduk rata adonan tersebut menggunakan sendok.
- Siapkanlah plastik untuk alas loyang agar memudahkan proses pengeluaran adonan ketika telah matang. Setelah itu adonan yang sudah jadi tersebut dimasukkan ke dalam sebuah loyang. Kukuslah dengan waktu sekitar 15 hingga 20 menit.
- Angkatlah adonan jika adonan sudah memadat. Lalu sebelum dipotong dinginkan.
- Potong-potonglah nugget pisang dengan tebal sekitar 1 cm atau sesuai dengan selera.
- Langkah berikutnya campurlah adonan balutan yang ada kecuali tepung roti. Buatlah adonan yang pas, tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
- jika sudah, masukkan nugget pisang ke dalam adonan tepung balutan yang sudah jadi sambil di gulingkan pada tepung panir.
- Langkah yang terakhir yaitu panaskan minyak goreng menggunakan kompor berapi sedang. Kemudian goreng nugget sampai warnanya menjadi kuning keemasan. Sesudah pisang goreng matang bisa disajikan dan disantap. Tambahkan topping sesuai selera Anda.
Resep Pisang Goreng Madu
Pisang goreng madu adalah olahan pisang goreng yang tidak kalah terkenal dan populer lainnya. Penambahan madu ini selain enak juga akan menimbulkan rasa manis alami dan tentunya jauh lebih menyehatkan.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan sangat mudah didapatkan dan berharga terjangkau. Berikut akan dijelaskan mengenai bahan-bahan yang harus dipersiapkan sebelum membuat olahan pisang goreng madu dan bisa Anda jadikan sebuah referensi.
Bahan-Bahan Pembuatan Pisang Goreng Madu :
Anda hanya membutuhkan sedikit bahan untuk membuat pisang goreng madu yang enak. Beberapa bahan yang perlu dipersiapkan dalam proses pembuatan pisang goreng madu yaitu meliputi:
- Buah pisang raja yang matang sejumlah 1 sisir
- 250 gr tepung terigu.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 4 sendok makan madu.
- Vanili bubuk dengan jumlah sekitar 1 sdt.
- 350 ml air.
- Gula merah yang sudah di haluskan atau di parut dengan jumlah sekitar setengah sendok teh.
Cara Mudah Membuat Pisang Goreng Madu :
Sesudah seluruh bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang goreng madu sudah dipersiapkan, maka langkah berikutnya adalah mempraktekkan cara membuatnya. Beberapa langkah pembuatan pisang goreng madu yang perlu Anda pahami yaitu meliputi:
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah potong-potonglah buah pisang. Potongan buah pisang akan lebih bagus jika bentuknya seperti kipas. Jika Anda merasa kesulitan, maka sesuaikan dengan selera.
- Kemudian campurkan tepung terigu, gula merah, vanilla serta gula pasir. Aduk beberapa bahan tersebut sampai rata.
- Jika sudah, maka masukan air dan aduk lagi sampai tercampur. Usahakan agar adonan jangan sampai terlalu kental atau terlalu encer. Adonan yang dibuat harus benar-benar pas.
- Sesudah itu, tambahkan 4 sdm madu, lalu adonan diaduk kembali.
- Buah pisang yang sudah dipotong dimasukkan ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya.
- Lalu panaskanlah minyak goreng dengan menggunakan api yang sedang. Angkatlah pisang sesudah warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Kini pisang goreng madu enak siap untuk disajikan dan disantap.
Resep Pisang Goreng Coklat Keju
Pisang goreng coklat keju merupakan resep pisang goreng yang terakhir dan memiliki banyak peminat. Coklat keju memiliki banyak peminat yang membuatnya memiliki daya tarik tersendiri untuk dijadikan bahan utama. Ada beberapa hal yang harus Anda persiapkan sebelum membuat pisang goreng coklat keju. Berikut ini referensinya.
Bahan-Bahan Pembuatan Pisang Goreng Coklat Keju :
Mengenai masalah bahan-bahan pembuatan pisang goreng coklat keju sangat mudah didapatkan. Untuk harganya sangat terjangkau. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat pisang goreng coklat keju yaitu meliputi:
- 5 buah pisang.
- 1 sendok makan gula atau sesuai dengan selera.
- Garam secukupnya.
- 5 sendok makan tepung terigu.
- 1 sendok makan margarin.
- Air dengan jumlah secukupnya.
Topping Pembuatan Pisang Goreng Coklat Keju :
Jika bahan utama sudah dipersiapkan, maka yang perlu dipersiapkan selanjutnya adalah bahan topping. Topping ini digunakan agar olahan pisang semakin membuat tertarik penikmatnya. Topping yang dipakai tergantung dengan selera masing-masing.
Ada beberapa topping pembuatan pisang goreng coklat keju yang perlu Anda ketahui dan bisa dijadikan referensi, antara lain yaitu:
- Susu kental manis.
- Coklat batangan yang sudah di parut.
- Keju yang sudah di parut.
- Coklat kalengan
- Gula palm.
Cara Membuat Pisang Goreng Coklat Keju Enak :
Sesudah Anda selesai mempersiapkan kedua bahan tersebut, praktek membuat pisang goreng yang sangat mudah bisa dilakukan. Berikut ini akan dijelaskan mengenai cara pembuatan pisang goreng coklat keju yang rasanya dijamin nikmat dan mantap:
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah persiapkan beberapa alat yang bisa dipakai sebagai wadah. Kemudian masukan beberapa bahan seperti tepung terigu, garam, gula, margarin beserta air ke dalamnya. Jika sudah aduklah sampai rata.
- Buah pisang yang sudah disiapkan di kupas, lalu dipotong sesuai dengan selera. Kemudian masukkan pisang tersebut ke dalam adonan yang sudah dicampur sebelumnya.
- Langkah berikutnya adalah hidupkan kompor dan panaskan minyak goreng menggunakan panci penggorengan. Pisang digoreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan yang menandakan pisang sudah matang.
- Langkah terakhir pembuatan pisang goreng ini yaitu berikan topping pada pisang goreng yang sudah matang. Anda bisa memberi topping sesuai dengan selera. Bisa coklat, keju maupun jenis topping lainnya. Sekarang pisang goreng coklat keju siap untuk Anda nikmati selagi masih hangat.
Baca Juga Makanan Khas Jawa Timur
Itulah bahan-bahan yang harus dipersiapkan sebelum mengolah pisang goreng. Beberapa resep tersebut bisa Anda jadikan referensi jika ingin mengolah pisang goreng dengan cara yang berbeda dari biasanya.
Membuat pisang goreng sendiri tentu akan menghemat pengeluaran untuk tidak jajan sembarangan di luar. Jika pisang goreng yang diolah menjadi nugget tidak habis, maka sebelum digoreng bisa Anda simpan di dalam freezer.