Resep salad buah – Pola hidup sehat, saat ini bukan lagi menjadi sebuah kewajiban, melainkan menjadi lifestyle yang mulai banyak diikuti. Salah satunya dalam hal pola makan. Banyak yang sadar akan pentingnya mengkonsumsi buah dan sayur secara seimbang. Salad buah menjadi salah satu cemilan yang mulai digemari.
Selain karena rasanya yang lezat juga karena kandungan vitaminnya yang tinggi. Resep salad buah banyak berseliweran di timeline media sosial. Hal ini menunjukkan bahwa saat ini mengkonsumsi salad tengah menjadi trend. Nah, untuk lebih menyeimbangkan rasa dan nutrisi, ada baiknya bagi Anda membuatnya sendiri.
Salah satu dessert dengan rasa manis dan segar ini dengan mudah bisa di racik di rumah. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di dalam kulkas. Nah, bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahannya? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini!
Resep Salad Buah Sederhana
Kalau Anda hanya memiliki segelintir buah saja yang tersedia di rumah, tak perlu khawatir. Sebab, pada dasarnya, membuat salad buah tidak harus menggunakan buah yang sangat bermacam. Hanya dengan beberapa jenis, saja, Anda sudah bisa membuat salad yang menyegarkan. Berikut resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- Buah segar, cuci dan potong sesuai selera
- Jelly (potong dadu)
- 1 sendok teh parutan kulit lemon
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 50 g keju Cheddar (diparut)
- 1 sachet susu kental manis (putih)
- 3 sendok makan mayonnaise
Cara Membuat:
- Masukkan buah-buah tersebut dalam kulkas setidaknya dua jam
- Buat saus dengan mencampur bahan-bahan seperti parutan kulit lemon, air jeruk lemon, susu kental manis, mayonaise, dan keju cheddar. Aduk rata dan masukkan kulkas 2 jam
- Masukkan buah dan jelly di dalam mangkuk saji, lalu siram menggunakan saus. Lalu sajikan selagi dingin.
Resep Salad Buah Segar
Kesegaran salad buah sudah tidak perlu diragukan lagi. Perpaduan buah-buah yang mengandung banyak air dengan saus yang menggoda tentu saja menerbitkan air liur. Cara membuatnya pun sangat mudah. Nah, dengan mencampur buah-buahan pada resep di bawah ini tentu saja akan membuatnya semakin segar. Berikut resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 1 nutrijel plain (masak dan beri pewarna makanan sesuai selera)
- 2 kiwi
- ¼ kg anggur
- ¼ kg semangka
- ¼ kg buah melon
- 1 pir
- 1 mangga
Bahan Membuat Saus:
- 2 cup yoghurt
- 1 sendok makan madu
- 100 ml SKM
- 100 g mayonnaise
Bahan Topping:
- Keju cheddar (diparut)
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan semua bahan-bahan, baik buah-buahan maupun topping dan sausnya.
- Setelah itu, kupas dan potong buah-buahan tersebut dengan ukuran sesuai selera.
- Jika sudah, masukkan dalam wadah dan diinginkan dalam kulkas
- Diamkan selama dua jam sampai buah terasa dingin.
- Selanjutnya, masukkan semua bahan saus dan campur.
- Tambahkan keju parut lalu aduk sampai rata.
- Salad buah yang segar siap dinikmati.
Resep Salad Buah Sehat
Salad buah memang menyehatkan karena bahan utamanya terdiri dari buah-buahan. Namun, bagi seseorang yang memiliki riwayat diabetes tentu saja salad buah tidak dianjurkan.
Hal ini dikarenakan kandungan mayonaise dan susu kental manis yang tinggi. Bagi orang sehat pun, mengkonsumsi kandungan tinggi kalori tidak akan baik untuk tubuh. Nah, untuk itu, Anda bisa mencoba resep di bawah ini untuk menikmati salad buah dengan cara yang lebih sehat.
Bahan-bahan:
- Buah-buahan (sesuai selera)
- Minyak Zaitun
- Selada air
- Kacang Almond
- Yoghurt rendah lemak
- Tomat merah
- Oat
Bahan-bahan di atas tidak ditulis berapa banyaknya karena bisa Anda sesuaikan sendiri sesuai selera.
Cara Membuat:
- Pertama, potonglah buah-buahan berukuran dadu. Setelah itu, masukkan dalam mangkuk.
- Apabila sudah, Anda bisa menambahkan selada air dan tomat merah di dalamnya.
- Tuang minyak zaitun secukupnya serta yoghurt rendah lemak.
- Aduk sampai merata, lalu masukkan dalam kulkas
- Diamkan selama 30 menit, lalu keluarkan dari kulkas.
- Taburkan kacang almond dan oat untuk menambah cita rasa.
Resep Salad Buah Mayo
Untuk mendapatkan kenikmatan dari salad buah, perlu ada tambahan beberapa bahan. Antara lain keju dan mayonaise. Nah, kali ini kami akan membagikan resep salad buah mayo dengan buah-buahan segar yang pastinya bikin nagih.
Bahan-bahan:
- Buah segar seperti anggur, apel, melon, semangka, buah naga, dan sebagainya (potong dadu)
- Susu kental manis
- Mayonnaise
- Keju
- Yoghurt plain
Cara Membuat:
- Potong buah-buahan dalam ukuran kecil.
- Jika sudah, taruhlah buah dalam mangkuk berukuran sedang, masukkan buah dalam kulkas agar ada sensasi dingin ketika menyantapnya.
- Buat lah saus mayonnaise dengan mencampurkannya bersama susu kental manis dan yoghurt sebanyak 250 gram.
- Aduk campuran tiga bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Keluarkan buah dari kulkas setelah didiamkan dalam waktu 30 menit.
- Tuang saus mayonnaise dalam mangkuk tersebut, campur, dan berikan topping parutan keju.
- Salad buah mayo siap dinikmati selagi dingin.
Resep Salad Buah Cokelat Keju
Untuk membuat salad buah, ada tipsnya tersendiri yakni pada buah yang segar dan perpaduan saus mayonaise yang pas. Pastikan buah yang digunakan adalah yang masih segar supaya salad memiliki rasa yang crunchy. Selain itu, gunakan bahan-bahan saus yang tidak memiliki cita rasa terlalu strong sehingga merusak rasa asli buah-buahan.
Saus mayonnaise juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan seperti mayonaise, cokelat, dan keju. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
- Buah segar seperti anggur, apel, melon, semangka, buah naga, salad, pepaya, dan sebagainya (sesuaikan dengan selera)
- 250 g yoghurt (disarankan untuk menggunakan merek Chimory varian stroberi)
- 180 g mayonnaise
- Secukupnya SKM (gunakan merek Frisian flag)
Bahan untuk topping:
- Cokelat batangan secukupnya
- Keju secukupnya (parut)
Cara Membuat:
- Hal pertama yang mesti Anda lakukan adalah membuat saus mayonnaise-nya terlebih dahulu.
- Caranya dengan menyiapkan mangkuk dan masukkan mayonnaise, lalu tambahkan SKM dan campur merata. Tuangkan yoghurt lalu aduk-aduk. Pastikan tekstur dari sausnya tidak terlalu encer agar lebih lezat.
- Tes rasa, pastikan rasanya sudah pas. Jika belum, tambahkan bahan yang sekiranya masih terasa kurang pas. Jika terlalu asam bisa menambahkan susu kental manis.
- Jika sudah, sisihkan saus. Anda bisa mempersiapkan ragam buahnya.
- Cuci hingga bersih, lalu kupas buah dan potong dadu. Masukkan pada wadah yang ada tutupnya.
- Campurkan saus setengah bagian saja dalam wadah buah. Aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata.
- Taburkan topping keju di atas salad buah yang sudah jadi. Masukkan juga taburan cokelat batang parut untuk menambah cita rasa.
- Tambahkan garnish berupa anggur merah dan lemon agar tampilannya semakin cantik.
- Jika sudah, tutup wadah dan masukkan dalam kulkas agar ketika dinikmati menjadi lebih lezat.
Resep Salad Buah Ekonomis Cocok Untuk Berjualan
Saat ini, salad buah sangat digemari oleh masyarakat karena rasanya yang sangat menyegarkan. Untuk itu, banyak penjual yang berlomba-lomba menyediakan salad buah yang lezat. Nah, salah satu hal yang mesti dipertimbangkan ketika membuat salad buah untuk dijual adalah pilihan buah yang tidak terlalu mahal sehingga mudah dijangkau masyarakat.
Untuk membantu Anda, berikut ada resep salad buah ekonomis yang cocok untuk berjualan. Ini dia resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 200 g anggur
- 1 buah naga
- 1 buah nanas
- 200 g kelengkeng (kupas dan buang bijinya)
- ½ semangka
- ½ melon
Bahan Saus:
- 160 g yoghurt plain
- 200 g keju parut
- 160 g mayonnaise
- 160 g susu kental manis atau setara 4 sachet
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, ambil buah-buahan yang akan digunakan. Cuci bersih, lalu kupas dan potong-potong sesuai dengan selera. Campurkan buah dalam satu wadah yang agak besar. Bagi-bagi dalam cup kecil. Sisihkan.
- Buat lah saus dengan mencampurkan yoghurt, mayonnaise, serta susu kental manis, aduk sampai tercampur rata.
- Jika sudah, Anda bisa mulai menyiramkan sausnya di atas buah-buahan.
- Parut lah keju untuk ditaburkan di atasnya.
- Lalu, simpan lah salad di dalam kulkas. Sajikan saat sudah dingin.
Resep Salad Buah Mangga A la Thai
Setiap negara memiliki ragam salad buah yang khas. Seperti di Indonesia sendiri, salad buahnya dicampur dengan saus berupa kacang dan gula jawa sehingga memiliki cita rasa yang legit dan manis. Lain lagi dengan negara Thailand yang memiliki salad mangga. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak ulasannya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 1 mangga muda
- Daun ketumbar (sesuai selera)
- Segenggam kacang tanah
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh palm sugar
- 2 sendok teh cabe bubuk
- 5 rawit
- 1 bamer
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- kemudian, kupas, lalu cacah mangga muda, sisihkan.
- Irislah bawang merah dan cabe rawit tipis-tipis.
- Jika sudah, masukkan kecap ikan, garam, bubuk cabe, dan palm sugar dan aduk rata.
- Masukkan juga cacahan mangga muda beserta irisan cabe rawit, dan bawang merah. Aduk rata lalu tes rasanya.
- masukkan semua bahan yang sudah tercampur ke dalam kulkas supaya meresap dan dingin
- Taburan daun ketumbar dan kacang saat disajikan.
Resep Salad Buah Apel Keju
Buah-buahan yang digunakan dalam salad sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera. Nah, kali ini, resep salad buahnya menggunakan bahan utama berupa buah apel hijau. Dengan berbagai bahan tambahan, pastinya akan membuat cita rasanya menjadi spesial.
Bahan-bahan:
- 1 apel hijau
- 100 g pasta makaroni
- 100 ml susu UHT plain
- 200 g keju
- 5 sdm mayonnaise
- 2 chicken nugget
- 100 g wortel
- 100 g jagung (dipipil)
- 1 tomat merah
- 100 gr brokoli
- 100 gr selada
Cara Membuat:
- Rebus jagung, brokoli, serta wortel sampai teksturnya lebih empuk. Rebus juga makaroni hingga lunak.
- Ambil jenis sayur-sayuran dan potong dengan ukuran sesuai selera.
- Goreng nugget rasa ayam untuk topping tambahan.
- Rebus lah keju cheddar dan susu UHT hingga larut sempurna Tambahkan maizena agar menjadi lebih kental.
- Platting makaroni, sayur, dan nugget ayam di atas piring. Lalu, tuangkan saus keju ketika akan disantap. Tambahkan juga mayonaise untuk menambah cita rasa.
Salad Saus Ubi Ungu
Untuk membuat salad, saus yang digunakan bisa sesuai dengan selera. Namun, jika Anda ingin membuat yang sedikit unik karena rasa yang begitu-begitu saja, maka salad saus ubi ungu bisa Anda jajal. Nah, cara membuatnya bisa Anda simak di bawah ini:
Bahan-bahan:
- Buah seperti melon, nanas, pepaya, semangka, ubi ungu, selada, ubi madu, tomat cherry.
- 1 sendok teh perasan jeruk lemon
- 2 sendok makan susu kental manis
- 4 sendok makan mayonnaise
- 1 sendok makan ubi ungu kukus (dihaluskan)
Cara Membuat:
- Potong dadu ubi ungu, ragam buah-buahan, dan sobek kasar daun selada.
- Campurkan dalam wadah serta masukan ke dalam kulkas.
- Buat lah saus dengan mencampurkan mayonaise, ubi ungu yang sudah di haluskan, air lemon, susu kental manis, dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan saus dalam campuran bahan yang sudah dikeluarkan dari kulkas. Sajikan selagi masih dingin.
Resep Salad Buah Super Creamy
Kekuatan dari salad buah salah satunya karena sausnya. Pastinya, saus yang creamy akan membuat salad menjadi semakin lezat dan segar. Nah, penasaran bagaimana meracik bahan-bahan hingga menjadi saus salad yang creamy? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- Buah sesuai selera (potong-potong)
- 200 ml susu cair
- 6 sendok makan mayonnaise
- 50 g keju parut
- 3 sendok makan gulpas
- 1 sendok makan maizena
Cara Membuatnya:
- Masukkan buah ke dalam kulkas agar suhunya menjadi rendah dan crispy
- Sementara itu, Anda bisa mulai membuat saus dengan memasak susu serta gula di atas api yang kecil. Aduk rata.
- Masukkan keju sembari diaduk terus.
- Masukkan maizena yang sudah dicampur air sampai meletup
- Matikan api, lalu masukkan mayonnaise dan aduk rata.
- Dinginkan saus dan campur dengan buah-buahan
- Tambahkan keju parut sebagai toppingnya.
Nah, itulah dia beberapa resep salad buah yang memiliki cita rasa lezat. Namun, Anda tidak boleh mengolahnya sembarangan. Sebab, setiap teknik dalam membuat salad buah sangat berpengaruh pada rasa dan sensasinya. Jadi, kalau salah mengolah, bisa-bisa, rasanya menjadi tidak crunchy atau tidak segar.
Maka dari itu, sila simak tips membuat salad buah agar lebih nikmat. Berikut ulasannya:
- Beli lah buah musiman. Sebab, buah yang dibeli saat musimnya akan mempunyai rasa yang sempurna dan tekstur yang baik.
- Beli buah dengan tingkat kematangan yang sama. Akan sangat tidak nyaman apabila Anda menyantap salad buah yang terlalu lembek atau terlalu keras. Untuk itu, pilih buah dengan tingkat kematangan yang sama sehingga pas untuk dinikmati.
- Mencampur buah dengan tekstur yang berbeda dan warna yang bermacam-macam. Gunakan perpaduan buah yang juicy, renyah, dan kulit berserat sekaligus.
- Hilangkan semua bagian lubang, batang, dan kulit agar mudah dan tidak mengganggu saat disantap. Selain itu, membuang semua bagian yang tidak diperlukan bisa membuat kesan bahwa salad buah Anda bersih.
- Memotong buah secara seragam sehingga tampilan salad menjadi menarik. Pun, memudahkan konsumen untuk memakannya.
- Mencampur buah secara rata, sehingga tidak ada orang yang merasa mendapatkan bagian tambahan.
- Menghiasnya dengan jeruk atau perasan lemon untuk mempertahankan kesegaran rasa dari salad buah tersebut.
- Jika tidak, Anda juga bisa menggunakan daun herbal sebagai hiasannya seperti daun mint. Sebab, daun mint bisa mempertahankan kesegaran salad buah.
- Menambahkan gula pasir di atas buah yang belum matang sempurna. Hal ini akan membuat buah tersebut mempunyai tekstur yang pas dan rasa yang lebih manis.
- Selain itu, bisa juga Anda menambahkan whipped cream maupun yoghurt agar rasanya menjadi lebih enak.
Baca Juga Resep Lontong Sayur
Demikian pembahasan mengenai bermacam-macam resep salad buah dengan aneka buah berbeda serta saus beragam. Kira-kira setelah ini, Anda mau mencoba yang mana? Nah, pastikan juga Anda mengikuti tips yang sudah ditambahkan pada akhir artikel, ya!
Karena salad buah sangat menyegarkan dan baik untuk tubuh. Anda bisa menjadikannya sebagai camilan di kala sedang gabut. Atau, bisa juga menjadi ide usaha yang dapat memberi keuntungan berlipat. So, silahkan eksekusi resep yang paling mudah untuk dipraktekkan. Selamat berkreasi!