10 Resep Donat yang Bisa Anda Coba Sendiri Dirumah

Resep donat – Si kue bulat yang berlubang di tengahnya atau dikenal dengan sebutan donat tentu menjadi cemilan favorit bagi keluarga Indonesia. Tentu alasannya bukan hanya mengenyangkan saja, namun dengan perpaduan berbagai varian rasa tentu menambah kelezatan ketika dinikmati.

Jika biasanya Anda membeli atau membuat resep donat yang itu-itu saja, maka sekarang Anda bisa membuatnya dengan varian yang lebih lezat dan nikmat, dijamin seluruh keluarga akan ketagihan. Penasaran bagaimana saja resep donat sederhana yang empuk nan lezat menggoda? Yuk simak ulasannya berikut ini!

Resep Donat Original

resep donat original
resepsehatkeluarga.blogspot.com

Bagi Anda yang masih pemula, bisa mencoba resep donat original terlebih dahulu sebelum mencoba ke resep yang luar biasa lezatnya. Panduan cara membuat donat original yakni:

Bahan-bahan

  • 500 gr tepung terigu yang berprotein tinggi
  • 11 gr ragi instan
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gr mentega
  • 1/4 sdt baking powder
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam.

Olesan

  • Gula halus mentega
  • Meises cokelat
  • Cokelat yang sudah ditim
  • Selai
  • Atau toping lainnya sesuai selera.

Cara membuat

  • Pertama campur tepung terigu, ragi, gula, garam dan baking powder
  • Selanjutnya masukan kuning telur, dan uleni sampai membentuk butiran halus
  • Secara pelan-pelan, tuangkan susu cair, lalu lanjut uleni lagi sampai tercampur merata
  • Masukan mentega, dan uleni kembali dengan gerakan memutar hingga mendapatkan adonan yang kalis dan licin, kurang lebih sekitar 15 menit
  • Agar donat mengembang dengan baik, kumpulkan adonan yang telah jadi menjadi satu, dan tutup menggunakan plastik
  • Diamkan selama 1 jam terlebih dahulu
  • Setelah 1 jam, maka Anda bisa mencetak adonan berbentuk bulat yang berlubang. Untuk ukurannya sesuai selera Anda
  • Untuk mendapatkan donat yang mengembang dengan sempurna, maka diamkan lagi adonan donat yang telah dibentuk selama 10 menit
  • Setelah itu, goreng donat dengan api kecil saja, hingga berubah warna menjadi kecoklatan
  • Angkat dan tiriskan
  • Diamkan sampai dingin, kemudian baru diberi toping yang telah Anda siapkan.

Resep Donat Kentang Original

resep donat kentang original

Resep donat original lainnya yang bisa Anda buat adalah dengan tambahan kentang. Citra rasa donat kentang tentu berbeda dengan donat original biasa. Adapun panduan cara membuatnya yakni di bawah ini.

 Bahan

  • 3 buah kentang (direbus, lalu ditumbuk sampai halus)
  • 2 kuning telur
  • 250 gr terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 bungkus fermipan
  • 1 sdm mentega cair
  • susu bubuk secukupnya.

Cara membuat

  • Campurkan semua bahan yang telah disiapkan tadi
  • Kemudian uleni setidaknya ½ jam agar adonan menjadi kalis dan licin
  • Lalu tutup adonan menggunakan plastik, dan diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam, maka adonan siap dicetak dengan ukuran sesuai selera
  • Agar donat mengembang dengan sempurna, maka diamkan lagi adonan donat yang telah dicetak selama 10 menit
  • Setelah itu goreng donat sampai berwarna kecoklatan
  • Diamkan hingga dingin, kemudian tambahkan toping sesuai selera Anda.

Resep Donat Isi Selai

resep donat isi selai
blogoresep.blogspot.com

Jika biasanya donat berlubang di bagian tengahnya, maka kali ini berbeda dan rasanya lebih lezat. Ditambahkan dengan selai di bagian dalamnya, ini dia panduan cara membuat donat isi selai yang lezat.

 Bahan

  • 500 gr tepung terigu yang berprotein sedang
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm ragi instant
  • 100 gr selai dengan rasa sesuai selera
  • Gula halus secukupnya untuk taburan.

Cara membuat

  • Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, mentega dan ragi instan
  • Uleni hingga adonan menjadi kalis, setidaknya selama ½ jam
  • Setelah itu tutup adonan menggunakan plastik dan diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam maka adonan siap dibentuk
  • Caranya, ambil sebagian kecil adonan atau ukurannya sesuai selera Anda, lalu pilihkan terlebih dahulu
  • Setelah itu isi dengan selai yang telah disiapkan, lalu tutup hingga membentuk bulatan lagi
  • Lakukan cara tersebut hingga semua adonan selesai dicetak
  • Setelah itu, diamkan 10 menit lagi agar donat mengembang dengan sempurna
  • Jika sudah, maka goreng donat menggunakan api kecil hingga berwarna kecokelatan
  • Setelah dingin maka taburi dengan gula halus agar rasanya lebih lezat dan nikmat.

Resep Donat Mini Isi Strawberry

resep donat mini isi strawberry
seruni.id

Donat mini dengan isian strawberry tentunya sangat menggoda bukan? Nah, resepnya sebagai berikut”.

Bahan

  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 80 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm susu bubuk
  • 10 gr ragi instant
  • 100 gr margarin
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • selai strawberry.

Cara Membuat

  • Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanilla bubuk, ragi, baking soda, dan garam hingga tercampur rata
  • Kemudian masukan telur dan sedikit air, lalu uleni adonan sampai kalis dan elastis, setidaknya membutuhkan waktu selama ½ jam
  • Setelah itu, tutup adonan menggunakan plastik dan diamkan selama 1 jam agar donat mengembang dengan baik
  • Setelah 1 jam, maka bentuk donat dengan cara ambil sebagian kecil adonan kemudian bentuk bulat dan didalamnya diisi dengan selai strawberry
  • Untuk ukurannya tentu dengan ukuran mini agar lebih menarik
  • Setelah itu diamkan adonan yang telah dicetak selama 10 menit
  • Lalu goreng hingga kecoklatan.

Resep Donat Manis Spesial Untuk Merayakan Valentine

resep donat manis spesial untuk merayakan valentine

Mau perayaan valentine Anda lebih menarik dan meriah? Yuk buat donat yang lezat dan menggugah selera. Ini dia resepnya!

Bahan

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 11 gr atau 1 bungkus ragi instan
  • 100 gr mentega
  • 1/4 sdt baking powder
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam.

Olesan

  • Cokelat merah
  • Cokelat putih
  • Sprinkle.

Cara membuat

  • Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, baking powder dan garam hingga merata
  • Kemudian masukan mentega dan kuning telur, lalu uleni hingga membentuk adonan yang kalis dan licin
  • Agar donat mengembang dengan baik, diamkan  adonan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam maka bentuk adonan menjadi bulatan seperti bola, lalu lubangi bagian tengahnya layaknya membuat donat pada umumnya
  • Agar donat mengembang dengan sempurna, maka diamkan lagi cetakan donat selama 10 menit
  • Setelah itu goreng menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan 
  • Angkat, tiriskan, lalu tunggu sampai dingin
  • Setelah dingin maka terlebih dahulu lelehkan cokelat merah dan putih dengan cara ditim dengan mentega. (Dicampur agar warnanya menjadi pink)
  • Setelah itu masukan salah satu bagian donat ke dalamnya, lalu taburi dengan sprinkle 
  • Setelah mengering, donat spesial untuk merayakan valentine siap disajikan.

Resep Donat Glazed

resep donat glazed
resepdapuraisyah.blogspot.com

Ya, Anda bisa membuat sendiri glazed donat atau donat dengan icing ala donat mahal yang dijual di mall lho. Caranya sangat mudah yakni:

Bahan

  • 400 gr tepung terigu yang berprotein sedang
  • 180 ml susu hangat
  • 65 gr mentega
  • 60 gr gula pasir
  • 10 gr ragi
  • 2 telur
  • 1/4 sdt garam
  • 60 ml air hangat.

Bahan glazing

  • 6 sdm susu cair
  • 250 gr gula bubuk.

Cara membuat

  • Campurkan susu hangat, gula pasir dan garam, kemudian aduk secara merata dan diamkan sampai dingin
  • Setelah dingin, maka masukan ke dalamnya tepung terigu sampai tak ada tepung yang menggumpal
  • Setelah itu masukan ragi, telur, dan mentega, lalu uleni hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis
  • Tutup adonan menggunakan plastik dan diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 am, bentuk adonan menjadi bulat-bulat yang berlubang di tengahnya
  • Agar donat mengembang dengan sempurna, maka diamkan adonan yang telah dibentuk selama 10 menit
  • Setelah itu, goreng donat menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan
  • Angkat, tiriskan dan diamkan
  • Untuk membuat glazing, yakni campurkan susu cair dengan gula pasir kemudian aduk sampai merata
  • Kemudian masukan salah satu bagian donat ke dalamnya, lalu tunggu hingga mengering, dan donat siap disajikan.

Resep Donat Singkong

resep donat singkong
www.rancahpost.com

Baru mendengar istilah donat singkong? Ya, selain donat kentang, ternyata donat singkong tak kalah lezat lho rasanya. Penasaran ingin mencoba sensasinya? Berikut cara membuatnya.

Bahan

  • 400 gr singkong, kemudian bersihkan, potong, kukus lalu haluskan
  • 2 butir telur ayam
  • 400 gr tepung terigu
  • 100 gr margarin
  • 50 gr susu bubuk full cream
  • 10 gr baking powder
  • 10 gr ragi instan
  • 100 gr gula halus
  • 1,5 sdt garam
  • 150 ml air.

Cara membuat

  • Campurkan singkong yang telah disiapkan, dengan tepung terigu, baking powder, ragi, garam, gula dan susu bubuk
  • Setelah tercampur rata, masukan mentega dan telur, lalu uleni adonan hingga kalis
  • Agar nantinya donat mengembang sempurna, maka tutup adonan menggunakan plastik dan diamkan terlebih dahulu selama 1 jam
  • Setelah itu bentuk donat bulat dengan lubang di tengahnya
  • Diamkan lagi cetakan donat tadi selama 10 menit agar benar-benar mengembang
  • Setelah itu, goreng donat menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan
  • Angkat, tiriskan dan diamkan
  • Untuk rasa yang lebih lezat, bisa Anda tambahkan dengan toping sesuai selera.

Resep Donat Sari Apel Panggang

resep donat sari apel panggang

Selain donat singkong, Anda juga harus membuat varian donat tak biasa yakni donat sari apel panggang. Adapun rese rahasianya yakni;

Bahan

  • 500 gr tepung serba guna
  • 2 butir telur
  • 100 ml sari apel
  • 2 sdt kayu manis
  • 150 gr gula merah
  • 2 sdm unsalted butter
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 50 ml susu 
  • 1/2 sdt cuka
  • 1 sdt garam.

Topping

  • 50 gr gula merah
  • 1 sdm kayu manis bubuk
  • 2 sdm butter, lelehkan
  • 50 gr gula putih.

Cara membuat

  • Campurkan tepung terigu, gula pasir, kayu manis, garam dan baking soda sampai merata
  • Setelah itu, masukan butter, telur, serta susu yang sebelumnya telah dicampur dengan cuka dan sari apel dan telah didiamkan selama 10 menit
  • Kemudian uleni adonan hingga kalis dan elastis
  •  Tutup adonan menggunakan plastik, dan diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam, bentuk adonan menjadi bulat berlubang bagian tengahnya layaknya donat biasa
  • Langsung taruh cetakan donat pada loyang yang telah diolesi dengan mentega
  • Kemudian panggang menggunakan oven dalam suhu 350 derajat kurang lebih 8-10 menit
  • Setelah donat matang, keluarkan dari oven lalu diamkan hingga dingin
  • Setelah dingin lelehkan mentega lalu celupkan salah satu bagian donat ke dalamnya 
  • Lalu taburi dengan gula putih, merah dan bubuk kayu manis agar rasanya lebih lezat.

Resep Donat Pisang Spesial

resep donat pisang spesial

Ada donat pisang? Ya, Anda bisa membuat varian donat tak biasa yakni donat pisang. Resep rahasianya yakni;

Bahan

  • 150 gr butter
  • 2 butir telur
  • 300 gr gula
  • 750 gr tepung terigu
  • 4 butir telur (ambil putihnya saja)
  • 4 buah pisang matang
  • 2 sdt baking soda.

Topping/Olesan

  • 500 gr gula bubuk
  • 75 gr butter
  • 1 1/2 sdt ekstrak vanila
  • 2-3 sdm susu.

Cara membuat

  • Campurkan gula, telur dan butter
  • Kemudian tambahkan tepung terigu, pisang dan baking soda
  • Uleni adonan hingga kalis 
  • Tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam, kemudian cetak adonan menjadi bentuk donat
  • Tata cetakan donat tadi pada loyang yang telah diolesi mentega
  • Kemudian panggang menggunakan oven selama 18 menit hingga matang
  • Angkat, lalu diamkan hingga dingin
  • Untuk olesannya, cairkan mentega yang ditambahkan dengan gula bubuk dan susu cair
  • Kemudian celupkan salah satu bagian donat ke dalamnya
  • Diamkan hingga olesan mengering, maka donat siap disantap.

Resep Donat Ubi Ungu

resep donat ubi ungu
sajiansedap.grid.id

Selain memberikan sensasi rasa yang berbeda, dengan tambahkan ubi ungu warna yang dihasilkan donat pun lebih menggugah selera. Adapun cara membuat donat ubi ungu yakni;

Bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr ubi ungu
  • 1 sdm mentega
  • 50 gr gula halus
  • 1 butir telur ayam
  • 20 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt vanili bubuk.

Cara membuat

  • Olah ubi ungu, dengan cara dikupas, dicuci, dikukus lalu ditumbuk sampai halus
  • Kemudian campurkan dengan tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, vanili, susu bubuk dan ragi
  • Uleni adonan hingga kalis dan tidak ada tepung yang menggumpal
  • Tutup adonan menggunakan plastik, lalu diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam, bentuk adonan menjadi donat
  • Agar donat mengembang dengan sempurna, maka diamkan adonan yang telah dibentuk selama 10 menit
  • Setelah itu goreng menggunakan api kecil hingga berwarna kecokelatan
  • Untuk rasa yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan toping sesuai selera.

Cara Membuat Toping Donat dari Cokelat

Bagi Anda yang suka cokelat, maka bisa dijadikan toping pada donat yang dibuat. Caranya yakni:

  • Lelehkan cokelat batangan dengan cara di tim bersama mentega
  • Setelah mencair, maka celupkan  salah satu bagian donat ke dalamnya
  • Agar lebih lezat, taburi juga dengan mesis.

Baca Juga Resep Ayam

READ  Cara Mudah Membuat Salad Buah yang Sehat dan Bergizi

Jarang diketahui memang ternyata donat bisa divariasikan menjadi beraneka macam rasa. Mulai dari pisang, ubi ungu, singkong, bahkan cuka apel ternyata mampu memberikan sensasi rasa donat yang berbeda dan lebih lezat dari biasanya. Dengan rasa yang lebih lezat, tentu resep donat tersebut tak hanya cocok untuk hidangan keluarga, namun juga bisa menjadi ladang bisnis untuk menambah penghasilan bukan?

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.