Ikan asin merupakan salah satu produk makanan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia bahkan Mancanegara.
Apalagi kalau menyantapnya ditemani dengan sambal, nasi hangat, bawang goreng, dan lalapan.
Pasti mantap bukan kepalang!
Namun tahukah Anda? Di balik kelezatan jenis makanan tersebut terdapat serangkaian proses pembuatannya yang memakan waktu sehingga diperoleh ikan asin dengan kualitas super.
Mulai dai penggaraman, tingkat kesegaran dan kondisi suhu ikan, juga sengatan sinar matahari atau pengasapan hingga perebusan.
Oleh karena itu, kami Distributor Ikan Asin menjamin kualitas ikan yang diperjualbelikan selalu dalam kondisi baik, tidak mengabaikan kuantitas, harga terjangkau, dan ketebalan daging sesuai dengan harga.
Pemesanan ke WA: 0822 2333 1038
Apa saja ikan asin yang siap kami distribusikan? Berikut ini pilihannya!
Daftar Produk Ikan Asin yang Kami Jual
Ikan Asin Peda
Varian ikan asin peda diolah dengan metode fermentasi alami dan penggaraman.
Jenisnya pun ada dua yakni peda putih dan ikan peda merah (peda siam).
Ikan asin yang dibuat menggunakan ikan kembung betina ini cukup terkenal di kalangan ibu rumah tangga karena bentuknya menyerupai ikan besek bambu dan teksturnya cukup padat serta halus, sehingga sangat enak ketika diolah menjadi tumis, balado, brengkes, ditim, goreng tepung, dan masih banyak lagi.
Harga per 1 Kg untuk peda merah yaitu Rp76.000 hingga Rp81.000.
Sedangkan peda putih per 500gram Rp25.000 dan per 1KG lebih murah di pasaran, yakni Rp47.300.
Ikan Asin Kepala Batu
Ikan asin kepala batu disebut juga dengan ikan asli medan yang proses pembuatannya bisa diutuhkan dan dibelah (sehingga tekadang masyarakat menyebutnya sebagai kepala batu belah).
Anda bisa mengolahnya menjadi sambal tomat, sambal ijo, dijadikan kuah kaldu untuk membuat sundubu jjigae (sup tahu pedas ala Korea), dan ditumis dengan beberapa sayur lainnya.
Untuk harganya sendiri, ikan asin kepala batu per 0,5 KG dapat Anda beli seharga Rp30.000,00, sedangkan ikan asin kepala batu belah per 1 Kg Rp65.000.
Ikan Asin Bentrong
Disebut ‘bentrong’ karena wujudnya tanpa kepala.
Jadi hanya badan ikan saja yang diperjualbelikan.
Masyarakat pun kerap kali memanggil dengan menggunakan nama ikan bentong (tanpa r) karena mungkin lebih familiar ya.
Biasanya juga nih, ikan bentrong yang di rumah makan lebih lezat mana kala dijadikan menu andalan utama dengan sambal mentah sebagai pelengkapnya.
Meskipun gurih dan menggugah selera, harga ikan bentrong cukup murah.
Per 0.5 Kg, Anda hanya perlu mengeluarkan kocek Rp25.000 saja.
Bahkan terkadang harga di pasaran bisa turun kala musim tertentu.
Ikan Asin Bulu Ayam
Dinamakan ikan asin bulu ayam karena bentuk ikan ini sangat tipis seperti bulu ayam.
Bahkan telah dikonfirmasi, kalau bulu ayam menjadi oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Pontianak.
Rasanya yang gurih dan tidak terlalu asin sangat cocok dijadikan camilan nongkrong bareng keluarga atau saat menonton TV bersama.
Anda pun bisa mengolahnya menjadi keripik tepung ikan asin bulu ayam, balado, dan sebagainya.
Untuk wilayah Jakarta dan sekitarnya, harga ikan asin bulu ayam per kg-nya adalahh Rp72.300.
Sementara di luar wilayah JABODETABEK, rata-rata bisa dibeli dengan harga lebih murah yakni Rp61.700 per Kg. cara order ke kami yaitu dengan Pemesanan ke WA: 0822 2333 1038.
Ikan Asin Jambal Roti
Teksturnya yang remah-remah seperti roti ketika digoreng atau dibakar membuat ikan yang berasal dari jenis mayung ini sepakat diberi nama ikan asin jambal roti.
Tidak seperti varian ikan di atas, ukuran ikan asin jambal roti terbilang besar, kualitas premium, dan terkenal sebagai ikan asian elit karena rasanya khas serta harganya lumayan mahal.
Namun jangan khawatir, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian jika ingin dipasarkan kembali dan kecil-kecil kalau ingin diolah menjadi santapan seperti tumis, balado hijau, oseng, dan sebagainya.
Per 1 kg ikan asin jambal roti dihargai sebesar Rp67.000-88.000, tergantung wilayah dan lokasinya.
Ikan Asin Gabus
Nah, kalau yang satu ini pasti Anda sering mendengarnya bukan? Permintaan ikan asin gabus cukup tinggi di kalangan pengusaha atau penjual di pasar.
Selain mengandung gizi yang baik bagi tumbuh kembang anak-anak, ikan gabus juga mudah dimasak menjadi berbagai menu hidangan.
Anda bisa menemukan ikan gabus yang masih segar maupun diasinkan kering.
Per 1 kg-nya (ukuran kecil), harga di wilayah Jawa Timur Rp130.000.
Bisa naik ketika ada lonjakan harga dan turun saat musim tertentu.
Pengiriman di wilayah Jawa Timur meliputi Surabaya, Malang, dan seluruh area sekitarnya.
Ikan Asin Sepat
Tergolong ke dalam ikan tawar yang diawetkan, nama ikan asin sepat juga mendunia.
Kalau Anda pecinta beragam macam ikan asin, masih belum lengkap nih kalau tidak mencoba ikan asin sepat.
Namanya yang populer juga memudahkan Anda menemukannya di pasaran.
Jika Anda warga Kalimantan Timur khususnya Balikpapan, maka bisa mencoba mencicipi rasa dari ikan asin sepat kipas atau siam.
Ikan asin Teri Jengki
Termasuk ke dalam jenis teri, ikan asin jengki bisa tetap segar dan awet apabila disimpan di tempat yang dingin.
Anda bisa mencampurkannya ke dalam tumis bunga pepaya, dimasak sambal balado, pelengkap adonan bakwan, botok, nasi goreng, serta rempeyek.
Ikan Asin Jambrong
Jika Anda membutuhkan lauk pendamping, ikan asin jambrong akan menjadi pilihan yang sangat tepat!
Nama ikan ini begitu akrab di masyarakat Cirebon karena nilai ekspornya yang mencapai Rp186 M.
Kalau dari angka penjualan dan tingkat ketertarikan pembeli, pasti Anda bisa membayangkan betapa bernilai dan gurihnya ikan ini, bukan?
Ikan Asin Katamba
Salah satu ikan asin termahal adalah jenis ketamba.
Bentuknya lebar dan rasanya sangat cocok untuk masyarakat Indonesia.
Di Makassar, ikan asin kering ketamba dijual Rp170.000,00.
Ikan Asin Tenggiri
Tidak hanya terjangkau dan tergolong murah, ikan asin tenggiri sangat populer di Tanah Air.
Untuk menjaga nilai proteinnya tetap bermanfaat dan sehat, Anda bisa mengolahnya dengan cara direbus, dipanggang, atau dipepes.
Baunya yang sedap dan harum saat dimasak mampu menambah nafsu makan Anda serta keluarga di rumah.
Ikan Asin Cucut
Apabila budget Anda minim tetapi ingin sekali mencoba rasa khas ikan asin berdaging gempal dan padat, maka bisa mencicipi resep ikan asin cucut.
Ada beberapa sajian yang bisa dikreasikan menggunakan produk ikan ini, seperti; sambel cabe ijo, tumis petai, balado, tumis sayur, santan kuning, asap santan, dan masih banyak lagi.
Kenapa termasuk terjangkau? Karena untuk 1 kg dengan kualitas super, membutuhkan Rp80.700. Pemesanan ke WA: 0822 2333 1038
Ikan Asin Tembang
Ikan asin tembang tampaknya begitu memikat bagi warga Betawi.
Tak pelak, ada beberapa pengepul ikan asin tembang di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Memang sih, ikan ini paling yummy dinikmati bersama nasi dan sayur asem, dibikin sambal goreng, tumis toge, pecak Ikan asin tembang, dan lainnya.
Saking diakui kemantapannya, ikan asin tembang juga menjadi salah satu daya tarik kuliner bagi masyarakat luar.
Bukan hanya itu saja, harganya juga tergolong salah satu paling murah di antara varian ikan lain lho! Sebab per kg, harga ikan tembang Rp30.000 – 40 ribuan saja.
Kemungkinan besar akan sangat menguntungkan bagi Anda yang menggeluti bidang culinary, katering, dan rumah makan.
Segala ukuran pun juga tersedia, mulai dari yang kecil, sedang, hingga jumbo.
Jadi, Anda mau mencoba yang mana?
Ikan Asin Layang
Ikan asin layang merupakan jenis ikan yang kuantitasnya agak terbatas atau limited.
Oleh karena itu, harga ikan asin yang satu ini juga lumayan mahal di pasaran.
Di supermarket saja, per 500 gramnya, mereka menjual sekitar Rp52.800,00.
Jadi kalau 1 kg, pasti mencapai Rp100.000,00 lebih apabila tiap satu semester mengalami kenaikan.
Namun, tentu saja harga di mall atau supermarket berbeda dengan yang ada di tempat tengkulak.
Seperti kami, yang memberikan harga sesuai dengan jumlah permintaan dan mempertimbangkan lokasi pendistribusian. Pemesanan ke WA: 0822 2333 1038
Ikan Asin Bilis
Ini nih salah satu primadonanya ikan asin Jawa Barat, terutama orang Cirebon!
Sama terkenalnya dengan ikan asin jambrong, jenis bilis tidak hanya diakui sampai ke negeri orang tetapi juga memiliki cita rasa asin yang pas.
Bahkan ada sekitar 360 resep pengolahan ikan asin bilis lho!
Harga dan rasa yang sebanding, membuat komoditi ikan ini membuat banyak orang penasaran dan turut mencoba mengkreasikannya sendiri di rumah atau menjualnya kembali.
Anda bisa saja memilih varian yang berbeda sesuai dengan selera atau produksi makanan.
Misalnya rumah produksi snack, bisa membeli ikan bilis kering.
Sementara pemilik resto atau warung makan, juga bisa memilih bilis belah.
Ikan Asin Teri Medan
Sampai saat ini, ikan asin teri masih menjadi primadona bagi para pembeli atau pemilik kios oleh-oleh.
Bentuknya yang kecil dan bercita rasa asin, bisa Anda olah menjadi sambal dan goreng tepung krispy.
Di wilayah Jawa Tengah dan sekitarnya, kami pun menyediakan ikan asin teri Medan, khas Sumatera Utara dengan kualitas terbaik & tidak bau, non pengawet, apalagi berjamur.
Bisa disalurkan atau didistribusikan ke beberapa kota seperti Solo dan Jogja.
Ikan Asin kapas
Ikan asin kapas sering dikatakan mirip dengan ikan asin bulu ayam.
Tidak hanya enak diolah balado atau tumis sambal, tetapi bisnis ikan ini juga mampu merambah ke pasar internasional.
Hal ini dibuktikan oleh ramainya impor ikan asin kapas ke negara tetangga maupun luar negeri lainnya.
Harga yang cukup mahal per kilonya dinilai sebanding dengan rasa yang tidak terlalu asin, kering, dan khas nusantara banget!
Ikan Asin Japuh
Ikan asin japuh memiliki daging tebal dan sisik yang begitu mudah dibersihkan.
Selain itu, ikan ini pun durinya agak lunak seperti bandeng presto, sehingga di wilayah Bakauheni, Lampung Selatan kerap kali dijadikan dendeng.
Nah, untuk proses pembuatan ikan asin japuh, para nelayan memilih teknik pengasapan dan membelahnya pada bagian perut.
Ada beberapa macam ikan jenis japuh, yakni japuh ketan, japuh japung, japuh layang, dan kecil.
Rebon
Bukan hanya menjadi camilan saja, tetapi rebon atau udang rebon juga bisa Anda masak sebagai bahan tambahan suatu menu seperti tumis, sayur lodeh, sayur bobor, kering kentang, dan sebagainya.
Bagi Anda yang ingin membuka usaha dengan bahan rebon, bisa mengolahnya sebagai camilan ringan atau lauk seperti rempeyek, sambal bawang dalam wadah kaca, pangsit, dan lain-lain.
Menarik bukan idenya?
Tempat Produksi & Toko Ikan Asin
Kalau begitu, untuk pemesanan beragam jenis ikan asin di atas bisa menghubungi kontak Pemesanan ke WA: 0822 2333 1038 yang berlokasi di Jakarta Utara.